Suite et fin (ouf !) de « Pari Fermier ».
L’érablière Artisan et producteur
Une entreprise familiale pleines d’énergie qui existe depuis quatre generations qui s’est spécialisée dans les produits provenant de
l’érable. Ces produits sont pur à 100% et de première qualité (il faut 40 L d’eau d’érable pour 1L de sirop)
Attache ta tuque !!! Ahhhh, bah voilààà j’ai enfin réussi à faire apprécier le sirop d’érable a mon Amoureux (pour la 1er fois de sa vie !)
Merçi m’sieur Lefebvre & fils 😉
Très sympa les canadiens qui ont fait le déplacement de Québec, pour mon plus grand plaisir .
Ils m’entrainent dans une fameuse et interminable degustation … 😉
Specialistes des produits de premiére qualité :
– Excellent sirop 100% pur érable pour napper classiquement toute sorte d’aliments ou en sucette (C’est holiday on ice dans la bouche tellement c’est bon)
– Très gouteux cidre d’érable (WahOooo, ça glisse tout seul)
– Beurre d’érable (Tip Top sur une tartine par exemple)
– Gelée à l’érable (Yogurt, fromage blanc, crêpe…)
– Thé à l’érable
– Café à l’érable
– Sucre à l’érable
– Pépites de sucre à l’érable ( ideal dans un grumble ) …
www.erablierelefebvreetfils.com
Les Collines de l’Autan
Pour les amateurs d’ail voici un petit producteur qui cuisine comme personne le magret et le confit de canard à l’ail violet de Cadours .
Dans cette préparation l’ail est discret et très subtile, une vrai réussite (ça fait déjà plusieurs années que je connais cette maison)
Il faut goûter absolument, c’est exquis !
Et bien plus encore :
– Foie gras
– Chiquetaille de canard au muscadet (rillettes alégées)
– Paté
– Cou farci au foie gras
– Cassoulet du pays toulousain
– Civet de canard
A retrouver sur le marché de Noël de la ferme du Manet Montigny le Bretonneux(78) Du 2 au 4 Décembre 2011
Pari fermier de Vanves (92) Du 16 au 18 Décembre 2011
Quel dommage, le salon va bientôt fermer … (déjà 5H que je suis là !) Bon faut avouer que je me suis accordée une tite pause dejeuner-
gouter vers 16H. Je me suis lâchée sans retenue sur une spécialité basque que j’adOoore…
C’est pas ma faute, c’est cet Axoa qui me faisait de l’oeil depuis le debut, je vous assuuuureeee !
Plus assez de temps (il y avait 100 producteurs à découvrir) ni de place dans mon estomac pour découvrir ces mystérieuse crêpes a l’oeuf d’Autruche de Sologne Autruches ;-(
Que voulez vous, j’ai parfois (très souvent) les yeux plus grand ou plus gros (ça dépend des fois) que le ventre …
très bon produit achat au marché de noel à arras france